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      • 14Jun2022
      • 黎家宴 瀏覽:15696

           黎家宴——是黎族也是海南最早的原住民用腳下的每一寸土地孕育出特有的美食,形成歷史悠久、獨具特色的黎族飲食文化。

       

          

           呀諾達“黎家宴”匯集黎家菜原生態、原滋味的精髓,運用獨特的烹調技藝將新鮮無污染的果地雞、水庫魚、五腳豬、雨林鴨、野生菌、野菜、熱帶瓜果等當地特有的天然食材引入烹飪,在繼承傳統特色和保留原始味覺的基礎上加以創新,形成富有代表性的黎族美食盛宴“黎家宴”。


      黎家宴有其獨特的擺盤陳放形式,用芭蕉葉代替盤子,這也是其特色之一。

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